Gegrillte Melonen mit Salami und Rucolabutter
Gegrillte Melonen mit Salami und Rucolabutter -
Kochzeit
Vorbereitungszeit
4 Portionen
Zutaten
- 1 reife Honigmelone
- 1 Handvoll Rucola
- 40 g DU DARFST Leichte Butter
- abgeriebene Schale von 1/2 Bio-Limette
- Jodsalz, Pfeffer
- 4 Scheiben Vollkornbrot
- 1 EL Pflanzenöl
- 50 g DU DARFST Salami
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Anleitung
- Melone in Spalten schneiden, entkernen und schälen. Rucola fein hacken und mit der weichen Butter und Limettenschale verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Brotscheiben streichen.
- Eine Grillpfanne mit Öl auspinseln und die Melonenspalten darin von jeder Seite 2-3 Minuten braten. Die Brotscheiben mit Salamischeiben belegen, mit Pfeffer bestreuen und zu den gegrillten Melonenspalten servieren.
