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Fruchtiger Reissalat mit Fleischwurst

Fruchtiger Reissalat mit Fleischwurst -
  • 30 minuten
  • Vorbereitungszeit15 minuten
  • 1 Portionen
recipe image Fruchtiger Reissalat

Zutaten

  • 50 g Langkornreis
  • Jodsalz
  • 1/2 rote Paprikaschote
  • 1 Apfel
  • 50 g DU DARFST Fränkische Fleischwurst
  • 2 EL fettarmer Joghurt (1,5 % Fett)
  • 1 EL Schnittlauchröllchen
  • 1 TL Sambal Oelek

      Anleitung

      1. Reis nach Anweisung in Salzwasser kochen, abgießen, abkühlen lassen. Paprika halbieren, entkernen und waschen. Apfel waschen, Kerngehäuse herausschneiden. Paprika, Apfel und Wurst würfeln. Mit dem Reis mischen.
      2. Joghurt mit Schnittlauch und Sambal Oelek verrühren, zu der Reismischung geben und verrühren.

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