Antipasti-Teller
Antipasti-Teller -
Vorbereitungszeit15 minuten
3 Portionen
Zutaten
- 150 g Champignons
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer
- Jodsalz
- 150 g Fenchel
- 150 g gelbe und rote Paprika
- 3 Zweige frischer Thymian
- 1 EL Aceto Balsamico
- Zucker
- 50 g DU DARFST Salami
- 3 Stangen Grissini
- frisches Basilikum
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Anleitung
- Champignons und Frühlingszwiebeln waschen und putzen. Champignons halbieren. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Beides in 1 EL heißem Olivenöl braten, pfeffern und salzen. Aus der Pfanne nehmen.
- Fenchel waschen, putzen und in Streifen schneiden. Paprika halbieren, entkernen, waschen und ebenfalls in Streifen schneiden. Im restlichen Olivenöl braten, Thymian zugeben, mit Essig ablöschen und mit 1 Prise Zucker abschmecken.
- Alle Gemüse mit Salami und Grissini auf einer Platte anrichten. Basilikum waschen, Blättchen abzupfen und die Platte damit garnieren.
