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Rucolasalat mit Salami

Rucolasalat mit Salami -
  • 15 minuten
  • Vorbereitungszeit15 minuten
  • 2 Portionen
recipe image Rucolasalat mit Salami

Zutaten

  • 120 g Rucola
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1/2 Limette
  • 1 TL Öl (vorzugsweise Nussöl)
  • 1 Prise Jodsalz
  • rosa Pfeffer
  • 1/2 Charantais- oder Honigmelone
  • 40 g DU DARFST Baguette Salami

      Anleitung

      1. Rucola putzen, waschen und trocken schleudern. Frühlingszwiebel putzen, waschen und fein schneiden. Limette auspressen.
      2. Öl, Limettensaft, 1 Prise Salz und Pfeffer verrühren. Rucola und Frühlingszwiebel untermischen.
      3. Melone halbieren, entkernen, Schale entfernen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Melone mit Rucolasalat und DU DARFST Baguette Salami-Scheiben anrichten.
      Verwenden Sie alternativ Melonenkugeln aus Glas oder Dose.

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