Zutaten für 2 Portionen 1 Bund Radieschen (ca. 200 g) Salz 1 - 2 TL körniger Senf weißer Pfeffer 2 Bagel 2 Blätter Eichblattsalat 1 Kästchen Gartenkresse (oder ein Bund Brunnenkresse) 2 Scheiben DU DARFST Toasties Allgäuer 2 Scheiben Lachsschinken

1. Radieschen putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Salzen und 10 - 15 Minuten stehen lassen. Die entstandene Flüssigkeit abgießen und mit Senf und Pfeffer abschmecken.

2. Bagel aufschneiden, mit je einem Salatblatt und einer Scheibe Käse belegen. Radieschen darauf verteilen.

3. Kresse mit einer Schere abschneiden und zusammen mit dem Schinken auf die Bagel geben.