Zur Navigation Zum Inhalt Zum Inhaltsverzeichnis
Rezepte ganz nach meinem Geschmack!

Rezeptsuche

Kategorie

up
down

Produkt

up
down

Kochzeit

up
down

Rezept der Woche

Blaubeer-Käsekuchen
Blaubeer-Käsekuchen
Rezept-Bild

Zutaten für 4 Personen:

  • 500 g frische Erdbeeren
  • 3 EL Erdbeerkonfitüre
  • 1 Bio-Limette
  • 30 g DU DARFST Leichte Butter
  • 1 Ei
  • 2 TL Zucker
  • 100 g Magerquark
  • 75 ml Milch 1,5% Fett
  • 120 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 2 EL Öl

Du darfst Rezepte

Quark-Puffer mit marinierten Erdbeeren

Bewertung: (29 Bewertung(en) vorhanden)

Zubereitung:

1. Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Limette heiß abwaschen und trocken reiben. Schale abreiben, Limette auspressen. Erdbeerkonfitüre mit Limettenschale und –saft glatt rühren und die Erdbeeren unterheben.

2. Butter schmelzen. Ei trennen. Eiweiß steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Eigelb, Quark, Milch und flüssige Butter verrühren. Mehl und Backpulver darüber sieben, Eischnee darüber geben und vorsichtig unterheben.

3. Im heißen Öl nach und nach 12 kleine Puffer backen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit den marinierten Erdbeeren servieren.

lade...